“Cibo è salute”: imparare a gestire in prima persona la propria salute
Ho conosciuto il digiuno per caso, come spesso accade per le cose importanti. Avevo 24 anni, era il 1981, ero studente di medicina, quando ebbi un forte attacco di appendicite acuta.
Dal 1986 il dott. Simeone ha seguito, con i suoi collaboratori, più di 10.000 pazienti a digiuno, e molti altri a dieta vegetale
Le origini del digiuno si perdono nella notte dei tempi
Per digiuno si intende un periodo di alcuni giorni nei quali ci si alimenta delle proprie riserve nutritive, bevendo al contempo almeno 3 litri di acqua oligominerale al giorno.
Qualcuno si domanderà quali possano essere i motivi che portano una persona a decidere di fare una settimana di digiuno di gruppo…
